つめた〜く冷やして頂くトマトの煮浸し
これが暑い夏にぴった〜しなサイドメニュー。
フルーツトマトで作るのがベストだけど、フルーツトマトは高い。。。
こないだ、ミニでも試してみたら、これがイケた！！
暑くて食欲ないとかいう母が大好きなメニューとして、この夏我が家の定番となった！
３日に２日は食卓に登っている、リコピン摂取にも貢献かも。
残った汁は八宝菜だのとろみ付けする炒め物に使ったり、お味噌汁にしたりできて便利♪
つめた〜く冷やして頂くトマトの煮浸し
これが暑い夏にぴった〜しなサイドメニュー。
フルーツトマトで作るのがベストだけど、フルーツトマトは高い。。。
こないだ、ミニでも試してみたら、これがイケた！！
暑くて食欲ないとかいう母が大好きなメニューとして、この夏我が家の定番となった！
３日に２日は食卓に登っている、リコピン摂取にも貢献かも。
残った汁は八宝菜だのとろみ付けする炒め物に使ったり、お味噌汁にしたりできて便利♪